さばの揚げボール

さばの揚げボール

材料(4人分) さば水煮缶・・・・・200g     クラッカー・・・・・・10枚    卵・・・・・・・・・・1/2個 玉葱のすりおろし・・・大匙2 グリンピース・・・・・30g こしょう・・・・・・・・少々
さばの揚げボール
エネルギー 383kcl
たんぱく質 18.5g
脂質 4.3g
炭水化物 64.0g
食塩 1.8g
揚げ油
作り方 1.さばの缶詰は水分を切ってよくほぐす。 2.クラッカーはポリ袋に入れて麺棒でたたく。 3.1のさばに2と玉葱のすりおろしと溶きほぐした 卵を入れ、こしょう少々を振ってよく混ぜ、 最後にグリンピースを加えて一口大に丸める。 4.180度の油で揚げる。   *小判型にしてフライパンで焼いてもよい。
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