鶏骨付き肉と野菜の味噌スープ

材料（4人分）
骨付き鶏もも・・・・・３００ｇ
人参・・・・・・・・・・1/2本
かぶ・・・・・・・・・・・2個
玉葱・・・・・・・・・・1/2個
水・・・・・・・・・・1200ｃｃ
信州味噌・・・・・・・・大匙４
こしょう・・・・・・・・・少々
ロリエ・・・・・・・・・・1枚
 

鶏骨付き肉と野菜の味噌スープ


エネルギー
準備中


たんぱく質
準備中


脂質
準備中


炭水加物
準備中


食塩
準備中




作り方
1.人参は乱切り、玉葱はくし型に切る。かぶは葉を
　落として（茎を２ｃｍくらい残す）4つ割にする。
2.鶏は沸騰した湯で表面が白くなるまで茹でる。
3.鍋に鶏肉、人参、水、ロリエを入れて火にかけ
　沸騰したら火を弱めてあくをとりながら20分煮る。
4.かぶ、玉葱を加えてこしょうを振り入れかぶが
　柔らかくなるまで煮て味噌を溶きいれる。