春菊の胡麻和え

材料（4人分）
春菊・・・・・・・・・１束
醤油・・・・・・・・大匙１
A：白炒りごま・・・・大匙４
　 醤油・・・・・・・大匙2
　 砂糖・・・・・・・大匙２
 　味醂・・・・・・・大匙1
 

春菊の胡麻和え


エネルギー
38kcl


たんぱく質
2.2g


脂質
1.1g


炭水加物
5.6g


食塩
1.1g



作り方
1.春菊は良く洗って根元の硬い部分は切り落とし、
　たっぷりの熱湯に塩を入れ根元から入れる。
2.裏返して火を通し水に取る。
3.茎をそろえてざるに取り醤油大匙１を振り掛けて絞る。
4.２ｃｍ長さに切る。
5.白ごまはすり鉢ですりAの調味料を加えて混ぜ合わせる。
6.食べる直前に春菊を５で合える。