糸蒟蒻としみ豆腐の炒め煮

糸蒟蒻としみ豆腐の炒め煮

材料(4人分) 糸蒟蒻・・・・・・・1袋 凍み豆腐・・・・・・4枚 だし・・・・・・・400cc 醤油・・・・・・・大匙2 ごま油・・・・・・大匙1
糸蒟蒻と凍み豆腐の
炒め煮
エネルギー 54kcl
たんぱく質 2.7g
脂質 3.9g
炭水加物 2.8g
食塩 1.3g
作り方 1.糸蒟蒻は塩で軽くもんでから水で洗いたっぷりの湯で  3分ゆでてざるにあげ、4cm長さに切っておく。 2.凍み豆腐は湯に漬けて戻し、薄切りにする。 3.ごま油を熱し1の糸蒟蒻を入れて良く炒め、醤油を からめてから、だしを入れ凍み豆腐を入れて煮汁が  なくなるまで煮る。
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