肉じゃが

材料(4人分）
じゃがいも・・・・・3個　　　　
玉葱・・・・・・・・1個　　　　 
牛薄切り肉・・・・150ｇ 
糸こんにゃく・・・・1袋        
きぬさや・・・・・・8本  
A：だし・・・・・300ｃｃ
　 酒・・・・・・大匙２
　 砂糖・・・・・大匙２
   味醂・・・・・大匙１
   醤油・・・・・大匙３
 

肉じゃが


エネルギー
232kcl


たんぱく質
10.4g


脂質
6.6g


炭水加物
32.7g


食塩
1.6g

       

作り方
1.じゃがいもは1個を6等分に切り角を落としておく。
  玉葱は縦に半分に切り 断面をまな板に当てるように
  載せ端から1ｃｍ幅に切る。
2.糸こんにゃくは5cm長さに切り茹でておく。牛肉は適
  当に切る。絹さやは茹でておく。
3.鍋にごま油を熱し、牛肉を炒め色が変わったら玉葱を
  加えて炒める。じゃがいも、糸こんにゃくを加えて
　ひと炒めする。
4.3.にＡを加え落し蓋をして煮含める。
5.皿に盛り絹さやを飾る。