かき揚げ

材料（4人分）
剥き海老・・・・・・・100ｇ　　
三つ葉・・・・・・・・・1束
玉葱・・・・・・・・・1/2個
ごぼう・・・・・・・・・1本
人参・・・・・・・・・1/2本
<てんぷら粉>
薄力粉1ｶｯﾌﾟ：卵1個と冷水で1ｶｯﾌﾟ
 

かき揚げ


エネルギー
265kcl


たんぱく質
9.5g


脂質
12.2g


炭水加物
27.9g


食塩
0.2g


揚げ油　

作り方　
１．剥き海老は背腸を取り除いておく。塩水で洗い
　　よく水気をふき取る。
２．三つ葉は４ｃｍくらいの長さに切っておく。
３．ごぼうと人参は４ｃｍ長さの千切りにする。
４．それぞれを人数分に均等に分け下粉（薄力粉）を
　　まぶす。
５．てんぷら粉を水で溶き４の材料につけて170度の
　　油で揚げる。