ぶりのゆず風味焼き

材料(４人分）
ぶり（８０ｇ）・・・４切れ
大根おろし・・・・1/４本分
ポン酢醤油・・・・・大匙６
 

ぶりのゆず風味焼き


エネルギー
259kcl


たんぱく質
17.9g


脂質
16.2g


炭水加物
7.3g


食塩
0.5g


サラダ油・・・・・・大匙１
小麦粉・・・・・・・・少々

作り方
1.バットにぶりを並べポン酢醤油大匙４を
  回しかけ、途中で返しながら１時間漬ける。
2.１のぶりの水気をクッキングペーパーで拭いて
  小麦粉を薄くつける。
3.フライパンにサラダ油大匙１を入れて中火で熱し、
  両面を焼く。皿に載せた時上になるほうから焼く。
4.余分な油を拭いて皿に盛り、残りのポン酢醤油を
　かける。
5.大根はおろして軽く水気を切って添える。