肉団子とグリンピースの炒めもの

肉団子とグリンピースの炒めもの

材料(4人分) 豚挽き肉・・・・・・400g 干し椎茸・・・・・・・・1枚 卵・・・・・・・・・・・1個 長葱・・・・・・・・・1/2本 酒・・・・・・・・・・大匙1
肉団子とグリンピースの炒めもの
エネルギー 361kcl
たんぱく質 25.9g
脂質 20.8g
炭水化物 14.8g
食塩 1.4g
塩・・・・・・・・・・小匙1 グリンピース・・・・240g <スープ>  水・・・・・・・・150cc  ブイヨン・・・・・・1/2個 揚げ油 サラダ油油・・・・・・・大匙2 水溶き片栗粉・・・・・・適宜
作り方 1.干ししいたけは水につけて戻してみじん切り、  長葱もみじん切りにする。 2.豚挽き肉に1と卵、酒、塩を入れて粘りが出る  までよく混ぜる。 3.揚げ油を熱し2を一口大のボールにまるめて揚  げる。 4.中華鍋にサラダ油を入れゆでたグリンピースを加え  て炒めスープを加える。 5.あげ団子を加えて味を整え水溶き片栗粉を加えて  とろみをつける。 logo

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